オーベルニュ・サヴォワ地方の自然環境で12ヶ月熟成した生ハムです。
塩と特産のニンニクを擦り込む独自の製法はナッツを思わせる熟成香とほのかなニンニクの風味、豚肉の旨味が織りなす味わいはこの生ハムならでは。
食感をお楽しみ頂ける様に極薄スライスで一枚毎にシートを敷いて剥がれやすくし、スムーズなオペレーションを実現している。
本品は冷蔵でのお届けとなりますので冷蔵庫で保存して下さい。
フランス・オーベルニュ・サヴォア地方の生ハム