日本の伝統料理の旨味（umami）をお届けする乾燥みそ（miso)。
その名もumami・so（うまみそ）！ みその風味と香りを最大限に残した乾燥みそで お味噌としてでなく和風の味わいであるうまみが濃縮された調味料として お使いいただくと和洋中華の様々なお料理にご利用出来ます。
塩分濃度は19％程度と食塩と比較すると 約80％の塩分がカットできます！
【みそ(プレーンタイプ）】 クリームを使った料理と相性は抜群！ 使用例：カルボナーラ、クリームパスタ、グラタン、トーストパン(バター・マーガリン) 原料は”大麦”、”大豆”と”塩”のみです。
もちろん保存料や化学調味料は無添加です。
素材の味、コクのある早川みその味わいを楽しんでください。
名称 乾燥みそ 原材料名 大麦（九州産）、大豆（九州産）、塩 内容量 70g 賞味期限 12ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください 製造者 早川しょうゆみそ株式会社 栄養成分表示（70g当たり） エネルギー：207kcal/たんぱく質：10.7g/脂質：4.6g/炭水化物：32.8g/食塩相当量：13.2g