【業務用400g】 白米：赤米＝8：2の割合です。
◆加熱済米粉ですので、手軽に水に混ぜるだけ、加熱調理せずに使えます。
◆アイスクリームやゼリーなど、モチモチとした食感が味わえます。
◆お湯と混ぜると10秒で「お粥」になります。
アルファ化米粉です。
◆植物性のグルテンフリー食材としてご活用ください。
◆赤米は玄米ですのでビタミンB1やマグネシウム等のミネラルが豊富に含まれます。
◆健康食として注目を集めている赤米にはポリフェノールの一種「タンニン」を豊富に含みます。
◆無添加ですので安心してお使いいただけます。
◆赤米の生産される富山市は、国内有数のお米の大産地です。