洪愛珠／著 新井一二三／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名筑摩書房出版年月2022年10月サイズ302P 19cmISBNコード9784480837233文芸 エッセイ エッセイ商品説明オールド台湾食卓記 祖母、母、私の行きつけの店オ-ルド タイワン シヨクタクキ ソボ ハハ ワタシ ノ イキツケ ノ ミセ祖母が愛した迪化街の名店、母直伝の滷肉のレシピ、地元で愛される切仔麺、パイナップルケーキに秘められた歴史…愛すべき台湾の味と家族の記憶。
重版続々、台北文学賞受賞。
台湾で話題のエッセイ、ついに刊行!第1部 飲食と買い物（台所の形見｜母娘三代の買物案内 ほか）｜第2部 麺やお粥など（麺を食べる予感｜二種類の米苔目 ほか）｜第3部 明るい宴席（明日のおもてなしのために｜滷肉の家 ほか）｜第4部 お茶とお茶請け（香港のお茶｜お茶を待つ時間 ほか）｜第5部 南洋への旅（シャムへの飛行ルート｜香りの総和 ほか）※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
あらかじめご了承ください登録日2022/10/28