ここがイチオシ！ お刺身にはないねっとりした旨味と食感 解凍するだけで本格的な渓流料理が楽しめる 黒箱入りで誕生日、父の日などギフトにも選ばれています。
岩魚の上品な白身と昆布のとろけるような味わい 昆布〆は、新鮮な魚のお刺身を昆布で包み、うま味を凝縮した北陸の伝統料理。
お刺身に含まれる水分を吸収することで、昆布がとろりと柔らかくなり、とろけるような味わいを引き出します。
白山堂の“深瀬イワナの昆布〆”は、肉厚で上等のイワナの白身を道南産の高級昆布で包み、ねっとりと広がる食感がなんとも美味しい逸品です アツアツのごはんやお酒とご一緒に、ぜひご賞味ください。
食べ方は解凍するだけ。
わさび醤油などで召し上がっていただくのがオススメです。
御中元やお歳暮、誕生日（バースデー）、父の日や母の日、敬老の日など大切な方への贈り物ギフトにもおすすめです。
御礼・御祝他、各種熨斗（のし）対応可、備考欄にてお知らせください。
こんな方、こんなシーンにオススメです 晩酌や家飲みのおつまみ、日本酒や焼酎、ビールなどの酒の肴として ご自宅で渓流料理を楽しみたい方に 普段の朝食や夕食（ディナー）などのごはんのおかずに 高齢の両親へのお中元や夏ギフトとして 日本酒や焼酎、ビール等のお酒が好きな父や義父への贈り物として 30代、40代、50代の男性や女性へのこだわりプレゼントとして 晩酌や家飲みのおつまみ、酒の肴として ご自身へのご褒美として 奥様や旦那様との結婚記念日のプチ贅沢のディナーに グルメな知人様へのプレゼント、贈答品として バースデイパーティーなどの特別なお祝いの席に ヘルシーで低脂質の食べ物をお探しの方に 60代、70代、80代など長寿、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿などの長寿祝いのギフトに 結婚、快気、新築、引越し、入園、入学、卒業、就職、退職、昇進、開店、開業などのお祝いやおつかいものの品に 冠婚葬祭、ブライダルのお返しや内祝いに 川魚の好きな叔父や叔母、義父、義母へのプレゼントに GW（ゴールデンウイーク）やシルバーウイークなどの長期休みの家族やお仲間、親戚との集まり用に 淡水養魚場「白山堂」の深瀬イワナってどんなイワナ？ 自然豊かな北陸加賀白山の麓の養魚場で、清らかな山の伏流水で育った純国産養殖いわな 焼けば香ばしく濃厚な旨味が味わえ、刺身はとろける食感、滋味深い味わいが楽しめる岩魚 北陸の厳しい雪・環境を生き抜く、身がギュっと引き締まった強くたくましい岩魚 低脂質・低カロリー、高タンパク食品でDHAやビタミンも豊富な渓流魚（淡水魚） 岩魚の昆布〆にこれまで頂いたお客様の声（一部紹介） 昆布〆めされてるから、もともとのお魚の味に昆布の旨味が合わさって、これはいろいろ周りの人にもおすすめしたいけど、こっそり内緒にしておきたいものでもあるなぁと思いました。
父の誕生日祝いに送りました。
とても美味しかったと喜んでもらえました。
母の日として、贈りました。
美味しいと母が喜んでくれて、私もとても嬉しくなりました。
『ちょーうまいよ、これ！』とのことです。
笑 びっくりする美味しさでした。
昆布で身がしまっていて、まったく臭みもなく、イワナの甘さがありました。
また注文させていただきます。
めずらしい淡水魚の昆布〆を、おいしくいただきました。
流石に城下町での料理ですね。
包装も高級感があり、お使い物に最適と思いました。
噛むと淡白で上品な魚の味と、昆布の香りが口の中に広がって、大変幸せでした。
ねっとりとして、旨味がしっかりしてます。
日本酒がとまりません。
めっちゃ美味しかったです！ 量も多く、この価格は安いと思います。
商品詳細 名称 岩魚の昆布〆 原材料名 イワナ（石川県産）、昆布、醸造酢、（一部に小麦を含む） 内容量 90g×2個 賞味期限 冷凍保存で到着後1か月程度 保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存してください） 加工者 (株)白山堂　石川県白山市深瀬120番地 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 99kcal タンパク質 21.7g 脂質 0.5g 炭水化物 2.0g 食塩相当 0.41g 本商品に含まれているアレルギー物質 （特定原材料等7品目中） 小麦昆布〆 冷凍 岩魚 イワナ 2個 セット つまみ おかず 高級 ギフト 川魚 岩魚 養殖 昆布締めには珍しい岩魚を使った昆布〆です。
イワナの上品な味の白身と昆布のとろける味わいが楽しめます。
本格派の方や食通の方への贈り物にもお勧め