型番3159039 商品説明・アルマイトとは…アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作ります。
この膜はアルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。
これを人工的に厚くしたものがアルマイト：陽極酸化皮膜です。
・表面をアルマイト加工にしたわけ…アルミニウムは軽さや熱伝導の良さ、高い保温性など非常に優れた特長を持つ素材ですが、黒変はキズがつきやすいなどの欠点があります。
しかし、表面にアルマイト加工を施せば、食材によって侵食されにくく、丈夫でたいへん安定した状態になりますので、お手入れのしやすさがぐんと向上し、きれいさが長持ちします。
・たっぷりの板厚が、熱ムラを抑えます。
サイズ:内寸390×深さ390mm容量:45.0L板厚:4.1mm