型番2146702 商品説明サイズ：531×328×高さ20mm板厚：1.7mm材質：本体/アルミ・内面/フッ素樹脂PTEF+耐熱樹脂PES・外面/シングルコート・ステンレス製と比較し1/2の軽さ。
作業性が上がります。
・アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。
・ステンレス製と比較して約10倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。
・ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。
・熱伝導に優れ調理時間や冷却時間も短縮できます。