聘珍樓とは・・・ 横浜中華街にて創業130余年、日本に現存する最古の中国料理店です。
（ へいちんろう ヘイチンロウ 聘珍楼 ）「香醋咕嚕肉（黒酢すぶた）」※化学調味料不使用 肩ロースを大きめの一口サイズに切り分け、高温でカリカリに揚げたものを、鎮江香醋という黒酢を煮詰めて作った甘酸っぱい餡に絡めて仕上げました。
肉の旨味と鎮江香醋の濃厚な風味とまろやかな酸味が凝縮された、一風変わった真っ黒な酢豚です。
鎮江香醋は「中国三大酢」の一つに数えられる銘醸で、独特の香りとコクは食欲を刺激します。
化学調味料（アミノ酸等）や保存料、着色料を一切 使用していない本格的なレシピは聘珍樓ならでは。
ヘルシーで身体に優しい黒酢とお肉の旨味をたっぷりと堪能できる一品です。

【内容量】150g（一人前）
【賞味期限】約2ケ月（冷凍保存）
【お召し上がり方】凍ったまま開封せずに袋ごと沸騰したお湯に入れて約8分分間温めて解凍してください。

※加熱方法（鍋の大きさ、個数など）により解凍にかかる時間は異なりますので、 約8分を目安に調整してください。