グリニョリーノは伝統的に砂地の軽い土壌で栽培されてきたため繊細で軽いワインとされてきたが、ブライダでは泥土で粘土質の土壌に植樹し優れた骨格のワインに仕上がっている。
輝きを帯びたザクロ色。
花、特にバラの花が豊かに香り、依然フレッシュな干し草や、杏、プラム、小粒のイチゴやラズベリー、サクランボといった果実の香りも高い。
フレッシュで実にワインらしい味わい。
芳醇な香りと共通した味わいを持つ。
しっかりしたタンニン。
非常にバランスのとれた余韻の長いワインで、アンティパストや魚料理など様々なお料理に合わせやすいワイン。
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■商品名 リモンテ　グリニョリーノ　ダスティLimonte Grignolino d'Asti DOC
■種別 赤ワイン
■味わい フルボディ　/　重口
■生産者 ブライダ Braida
■産地 イタリア・ピエモンテItalia　Piemonte
■容量 750ml　/　フルボトル
■等級 DOC
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【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】【フードライナー】　 ブライダ社 Braida バルベーラ・ワインの地位を引き上げた立役者 ブライダ社のあるピエモンテ州アスティ県ロッケッタ・ターナロの丘で多く生産されるバルベーラ・ワインは"酸味が強い"と敬遠され、安売りされがちでありました。
同社の当主であったジャコモ・ボローニャ氏は、畑の改良やバリック熟成導入などの改革によって、この地のバルベーラ種が力ある濃厚なワインに生まれ変わると信じ、改良、改革を先導し、他の生産者に先駆けて素晴らしいワインを世に送り出しました。
彼のワイン造りへの意志と情熱は家族によって受け継がれ、ブライダ社への敬意と信頼、そして人気は世界中で揺るぎ無いものとなっています。