●北海道のお寿司屋さんでもアワビは、高級品です。
新鮮な活きたアワビならではのコクのある味です。
中薬学の本によると、あわびの肉の方はのぼせを治し、元気を増して視力をよくするとあります。

■あわびの殻には海のいろいろな成分が含まれています。
タコの大好物はアワビですから殻のアワビが最高の餌代わりです。

■殻を捨ててしまわず、抽出液をつくってスープにしたり、中華料理のダシに使います。

■あわびは指でさわって身の縮むものがよく、身の表面に塩をつけて洗ってから殻と身をはずします。
【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。

【主な料理】お刺身、焼鮑、酢の物、あわびめしなど和洋中の食材として大活躍です。
活アワビ 天然活あわび 南北海道産 80g前後-5個入り 冷蔵2日（冷蔵発送） 冷凍3ヶ月 活アワビ