日本産水産物のグローバル商品化 その戦略と技術 水産学シリーズ / 木村郁夫 【全集・双書】

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出荷目安の詳細はこちら商品説明国際的な水産物需要高のなか、豊富なサンマ資源をモデルに日本水産物のグローバル商材化を図り、新規市場への輸出事業化の活路を探る。

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