【マサヒロ】 正広作 最上 柳刃 240mm 15419 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 柳刃包丁 [▲][FU]
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総合評価
総合評価
●日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。
使いやすさには定評があります。
●刃渡り:240mm●重量:135g●刀身の材質:白紙●材質詳細:カーボン1.1%●口輪:水牛角●硬度:HRC60●中子形状:打ち込み●サブゼロ処理:なし●ハンドルの材質:朴ノ木備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。
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