●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●1050度で焼き入れ後に、−73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
●重量:265g
●材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。
※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。
ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。
※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。
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そのため、掲載内容（商品名・商品説明・商品画像等）はお届けする品物と異なる場合がございます。
※メーカー取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご注文をキャンセルさせていただきます。
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※取り寄せ品のため納期が前後する場合がございます。
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