野菜をしっかりと持って、｢たずな抜き｣が野菜を突き抜けるまで、上部のハンドルを握って押し込みながら回します。
｢たずな抜き｣で抜いた部分を取り出すために、野菜に切れ目を入れて開き、中の野菜を取り出します。
抜いた野菜を組み合わせると綱になります。
例えば人参と大根を使用して紅白の祝いの綱を作る事が出来ます。
●材質：鉄クロームメッキ●生産地：日本