【送料無料】若狭すっぽん養殖場:すっぽんコラーゲン「若狭すっぽんの自然薯そば 4人前」(クール冷凍便) 若狭すっぽん養殖場は、水質が近畿一良いといわれる北川上流に位置する養殖場です。
その北川のきれいな水を使い、餌も若狭産にこだわり、三方五湖名産のうなぎや近海で獲れる小魚、無農薬栽培米の米ぬかなどを使用して、クセや臭みの無い大変美味しいすっぽんを養殖しています。
上質のすっぽんをじっくりと煮込み、すっぽん本来のうま味をすべて詰め込んで、蕎麦つゆと割つゆは作られています。
　 商品説明 名称 若狭すっぽんの自然薯そば 4人前 内容量 蕎麦120g×4人前、蕎麦つゆ100ml×2袋、割つゆ300ml×2袋、すっぽん肉・甲羅 10g×1袋 原材料 すっぽん、じねんじょ蕎麦、蕎麦つゆ(こいくち醤油、たまり醤油、酒、味醂)、割つゆ(すっぽん) （原産地…すっぽん(福井県若狭町)、こいくち醤油(キッコーマン食品)、たまり醤油(サンジルシ醸造)、酒(富久娘酒造)、味醂(宝酒造)、ざらめ砂糖(三井製糖)、自然薯そば(福井県おおい町名田庄)) 賞味期限 冷凍180日 品質規格
●細菌検査等/株式会社北陸環境科学研究所
●すっぽん肉:サルモネラ属菌/陰性、大腸菌/陰性、カンピロバクター属菌/陰性
●だし汁:大腸菌群/陰性、黄色ブドウ球菌/陰性 製造元 若狭すっぽん養殖場　福井県遠敷郡上中町 備考
※クール冷凍便での発送となります。

※送料込みの商品です。
(ただし北海道、沖縄、離島は除きます。
) 商品表示責任者 若狭すっぽん養殖場中国では古くから食用とされており、日本では7世紀末に天皇に献上された記録があります。
ビタミンB1、B2、鉄、亜鉛などが豊富に含まれております。
甲羅の周り2cm程はコラーゲンの塊で柔らかく、鍋にするとそのコラーゲンがたくさん溶け出します。