【特長・仕様】日本料理・和食の｢だし・うま味(UMAMI)｣が世界中から注目されています!日本料理・和食の味は｢うま味がいっぱいのだし｣が決め手。
｢うま味｣が世界中の料理人にも広がり、海外の料理でも｢UMAMI｣が取り入れられるようになりました。
｢うま味(英語表記= UMAMI)｣は世界共通の公式用語にもなっています。
うま味を引き出す、だしこし袋・だしこし布を各種取り揃えておりますので、食材・用途に合わせてお選びください。
濾し目:極細目用途:コンソメスープ、豆乳、牛乳特長ポリエステルのだしこし素材の中ではもっとも細目で汎用性が高くなっています。
材質:ポリエステル100%サイズ表示,間口×奥行(mm)大 ,420×440