サイズ約 最大内径：25.4（cm）口径：24（cm）深さ：13.8（cm）容量約 6.6L内容量1個材質全面5層構造：ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミ合金、1145アルミニウム、ステンレススティール生産国ベトナム製熱源IH・ガス火両対応注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています備考保証期間：10年区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見るビタクラフト 無水調理鍋 24cm 6.6L IH対応 アップル両手鍋おすすめポイント※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています熱しやすく冷めにくい、理想のお鍋　両手24cm野菜の栄養を失わない「無水調理」、素材の油だけで焼き上げる「無油調理」、沸騰させた湯で麺が茹でられる「余熱調理」が可能な健康調理器具ビタクラフト。
全面5層構造の優れた特徴はそのままに、リンゴをモチーフとした個性的なフォルムがとてもキュートなアップルシリーズの両手鍋24cmサイズです。
野菜の栄養素を逃さず、旨味を引き出す「無水調理」ビタミン・ミネラルなどの栄養素は水に溶けやすいので調理の水は少なくしなければなりません。
ビタクラフトの本体とフタは隙間なくぴったりと合うように作られており、鍋内部を定温・定圧にし調理に最適な状態を作り出します。
そのため栄養素をほとんど損失せずに、しかも色鮮やかに調理を仕上げることができるのです。
無水調理で茹でた野菜は栄養素の流出を最小限に抑えられ、調理後もその8〜9割をキープでき、素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取できます。
また、本来の旨味が引き出されるので調味料は最小限に抑えられます。
カロリーやコレステロールを抑える「無油調理」優れた熱伝導により、油を使わなくても肉や魚などは素材の油だけで調理ができます。
余分な油を使わないので、誰でも手軽にカロリーやコレステロールをオフでき、ヘルシーな食生活がかないます。
揚げ物がカラッときれいに丸くてやや深めの形状は油が外に飛びにくく、コンロまわりを汚しません。
オイルフォンデュなど、卓上での揚げ物にもピッタリです。
また保温性が良いため食材を入れても油の温度が下がりにくく、少量の油でカラッとおいしく揚がります。
商品詳細全面5層構造で、より高い経済性・機能性を発揮2層のステンレスと3層のアルミからなる全面5層構造です。
ステンレスは保温力に優れているため、短時間の加熱ですむばかりか、火を消してからの余熱調理にも最適です。
またアルミは熱伝導率が高いため、底面にあたった小さな熱を素早く均等に全体に伝え、弱火での調理が可能です。
さらに焦げ付きの原因となる温度のばらつきもありません。
これひとつであらゆる調理を可能にします。
ビタクラフトが可能にした究極の熱効率全面5層構造にすることで、高い熱吸収性（熱しやすく）、熱伝導性（熱を素早く伝え）、保温性（熱を逃さない）が生じ、他にはマネできない突出した熱効率を作り出します。
側面の熱伝導は、底のみ多層構造の高級貼り底鍋と比較しても明らかです。
ベイパーシール効果本体とフタが密着するように設計されており、調理中に発生した水蒸気の膜（ベイパーシール）がお鍋の内部を調理に最も適した状態を作り出します。
ヘルシーな無水調理や定温・定圧調理を可能にしました。
ブランド紹介世界で愛されるビタクラフトアメリカの建国精神「家庭の健康は家庭料理で守っていく」の考えにもとづき、1939年の創業以来、一貫して健康調理を提唱するビタクラフト。
その製品は世界最高級の調理器具として、世界中の家庭で愛用され続けています。
あわせて買いたいクリーンキングリキッド関連キーワード：ihOK IH使える ガスOK 直火OK ふた付き フタあり 熱伝導 人気 便利 おすすめ 調理用品 料理道具 台所用品 調理小物 キッチングッズ キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 調理道具 実用的 シルバー スタイリッシュ 揚げ鍋 揚げ物用鍋 LH8826関連商品はこちらビタクラフト 無水調理鍋 20cm 3.6L 20,800円ビタクラフト 無水調理鍋 18cm 2.7L 18,800円ビタクラフト 無水調理鍋 16cm 1.9L 16,800円ビタクラフト 無水調理鍋 24cm IH対応 18,800円ビタクラフト 無水調理鍋 16cm 1.9L 15,800円Vita Craft 両手鍋 24cm IH対12,980円Vita Craft マルチパン 21cm I22,000円Vita Craft マルチパン 25cm I27,500円Vita Craft 両手鍋 24cm IH対12,980円Vita Craft 両手鍋 21cm IH対11,800円Vita Craft 両手鍋 22cm IH対12,980円Vita Craft 両手鍋 浅型 24cm 25,300円