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●商品名/陣中 仔牛の牛タン丸ごと一本 塩麹熟成 960g KM-150
●商品内容/仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成(480g×2)
●賞味期間/製造日より120日
●箱サイズ/約26.4×20×6.8cm
●配送方法/冷凍便 「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル(ミルクで育てられた仔牛)」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
※メーカー都合により予告なく商品のデザイン・内容が変更になる場合がございます。
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