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ケース販売 【ハラール】 ゼリエース 粉末 ゼラチン 業務用 京都ハラール認証 ハラル 無添加 無着色 お菓子 製菓材料 ゼリー ババロア ムース プリン 冷菓 おやつ 料理 〔ハラールゼラチンパウダーグリーン 300g/10個入〕
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総合評価
総合評価
使用方法1.ゼラチンに5倍量の水を加え、約3分間ふやかします。
2.ふやかしたゼラチンを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。
3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。
標準使用量1,000ccにつき23g その他 ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。
生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。
ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。
京都ハラール評議会認証を取得した商品です。
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- 販売店舗情報:『ジェリフ公式ショップ』
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