【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※左利き用です。
◆ステンレス柄使用、衛生的手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
◆安心のマサヒロ品質錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用した最高級ステンレス包丁です。
■　仕　様　■サイズ（約）：全長410×幅55mm刃渡り：270mm母材厚：3.0mm重量：290g刃身素材：ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59口金：有（一体型）中子形状：本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理：有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
）ハンドルの材質：積層強化木[13813]マサヒロ調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞左利き用包丁