【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆ステンレス包丁口金付MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁です。
◆安心のマサヒロ品質手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
■　仕　様　■サイズ（約）：全長262×幅40mm刃渡り：145mm母材厚：2.5mm重量：165g刃身素材：ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26口金：有（一体型） 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59中子形状：本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理：有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。
）ハンドルの材質：積層強化木[13706]マサヒロ調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞牛刀包丁