全国蒲鉾品評会で受賞歴のある創業明治36年・最高級の原料と昔ながらの製法にこだわった、生すり身と博多てんぷら専門店が作る博多てんぷら てんぷら おかず
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総合評価
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博多玄海漁師天は、輸入のすり身を一切使用せず、国産の原料からできたすり身のみを使用して作っています。
現在国内で流通している市販のさつま揚げの多くは、アメリカや東南アジアなど海外から輸入した冷凍のすり身を原料にして製造されています。
水揚げされたえそを、自社工場内で手作業と機械で丁寧に処理し、原料となる身(魚肉)を取り出します。
その身を、伝統の石臼製法によって、職人がすり身になるまで練り上げます。
練り上げたすり身を、手作業で型づけし、蒸し上げます。
国産生魚を使用したすり身から作るので、プリプリの食感、魚の旨味が口いっぱいに広がります 食べ方解凍後フライパンであぶるか、油で揚げてお召し上がりください。
【フライパン調理の目安】小さじ1の油を敷き、中火で両面にお好みの焦げ目が付けばOK。
【油での揚げ時間の目安】170℃の油で約1分揚げます。
(途中裏返す) 製造株式会社博水 販売株式会社うりば 商品に関する連絡先・返送先 会社名株式会社博水 電話番号092-551-4426 メールinfo@hakusui-foods.com 住所福岡県福岡市南区清水2丁目18-36 担当江越雄大 注意楽天市場のかごしまやを見たとお伝え頂けるとスムーズです。
ご注文・発送に関する連絡先 会社名株式会社うりば 電話番号050-5526-8506 メールkagoshimaya@otoiawase.jp 住所〒898-0017鹿児島県枕崎市住吉町39番地 注意株式会社博水の注文に関してとお伝え頂けるとスムーズです。
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