製菓製パン 手作り 業務用
(お取り寄せ商品)中沢乳業 生クリーム 北海道フレッシュクリーム 40% 1000ml 1L(冷蔵) 業務用
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総合評価
総合評価
・過度の振動により、凝固します。
・保存方法の温度外では凝固・分離・腐敗します。
・保存方法の温度外でホイップした場合、正常な物性が得られません。
(オーバーランの低下、キメの粗さ、保形成の低下、離水の発生及び分離) ・冷凍しないでください。
商品説明 クリームが主役のロールケーキなどにお奨めの乳風味豊かな低脂肪クリームです。
ミルキーで豊かな乳風味がありながら、低脂肪タイプならではの軽さと口溶けが特徴です。
卓上ホイップマシンに適応し、オーバーランが高く軽さを最大限に追求しました。
【予約商品です】
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- クレジットカード利用可
- 海外配送不可
- 販売店舗情報:『業務用製菓材料のスイートキッチン』
2,547円(税込) 送料別 | 詳細・購入はこちら |