テンパリング不要のコーティングチョコレートです。リアルチョコレートの代替や、ムースやガナッシュにも対応できます。

【ムースやガナッシュにも!】上掛け用(ミルク)ノベル ラッテ 5KG

【ムースやガナッシュにも!】上掛け用(ミルク)ノベル ラッテ 5KG
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概要 イタリア、イルカ社のコーティング用(上掛け)ミルクチョコレート。
上品で程よい甘さのミルクタイプで、なめらかな口どけが特徴です。
中身の形状は計量しやすいコイン状で、色調はライトブラウンです。
クーベルチュールとは違い、テンパリング作業を必要とせず、湯煎(45℃以下)または電子レンジで溶かしてそのままご使用いただけます。
原産国 イタリア 原材料
【原材料】砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、ココアパウダー【添加物】レシチン(大豆由来)、香料 内容量 5KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…565kcal脂質…37.0gたんぱく質…8.3g炭水化物…50.5g食塩相当量…0.381g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 同一製造工場にて小麦、そば、卵、落花生、アーモンド、オレンジ、ごま、バナ ナ、もも、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しています。
保存方法 乾燥した冷暗所にて保存。
発送方法 常温 製造者 irca 販売者 日仏商事 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送   
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。


23,258円(税込) 送料別 詳細・購入はこちら

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