製菓製パン 手作り 業務用
【お得な2個セット】伊那食品 ル カンテンウルトラ 500g×2個(常温) 業務用 寒天 かんてん クリームブリュレ ムース プリン 洋菓子用 製菓用 手作り 材料
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総合評価
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商品説明 乳製品との相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。
わずか1%(対全体量)の量でしっかりとしたデザートができます。
一般的な寒天と違い、沸騰して1分間または熱湯溶解が可能です。
生クリーム・牛乳などに直接溶解でき、口の中でとろける食感のプリンやムースができます。
パイナップル等の酵素を含んだ食品も固められます。
水分量に対して、2〜2.5%を目安にお使い下さい。
発送の目安 1〜4営業日以内
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
- クレジットカード利用可
- 海外配送不可
- 販売店舗情報:『業務用製菓材料のスイートキッチン』
8,011円(税込) 送料別 | 詳細・購入はこちら |