概要 特徴アメリカで有機栽培されたガルバンゾー(ひよこ豆)で、ホクホクした食感のアイテムです。
また、バリア性に優れた包材を使用しているため、品質の変化が少なく安定した状態で保存できます。
水に一晩浸し、やわらかく煮てから、お使いください。
たんぱく質・鉄分・繊維質を多く含み、ベジタリアンやヴィーガンの方の重要な栄養源としても活躍する食材です。
サラダのトッピングなどそのままでもおいしく召し上がれますが、スパイスとの相性がよいので、エスニック素材としても幅広くご使用いただけます。
ひよこ豆はスペインではガルバンソ（garbanzo）と呼ばれ、日本でも、メキシコからの輸入が多かったせいもあり、これを英語読みした「ガルバンゾー」という呼び名が一般化しつつあります。
注意事項原料生産地圃場からは様々な不純物が運び込まれます。
製造では選別工程を経ておりますが、原料由来の異物をはじめ、その他の様々な種類の雑穀片など完全には取り除けない不純物が残留している場合があります。
このような原料の性質をご理解頂き、残留物がある場合は取り除いてご利用ください。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料
【原材料】有機ひよこ豆(アメリカ)【添加物】なし【原産国】日本【有機JAS認証機関】JONA 内容量 2kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…374kcal脂質…5.2gたんぱく質…20g炭水化物…61.5g食塩相当量…0.04g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。
発送方法 常温 製造者 アルファフードスタッフ 販売者 アルファフードスタッフ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。