概要 特徴クロレラが30%入った抹茶です。
クロレラを配合することで熱・光に強く退色を遅くすることが出来ます。
茶葉は愛知県西尾市で130年以上続く老舗茶園にて管理生産しており、クロレラは沖縄県石垣で生産されたものを使用しています。
また、一般生菌数が少ないので非加熱で使用することができるので、上掛けやクリームへの添加など幅広くご使用いただけます。
配合比率抹茶70%：クロレラ30%使用方法水を除く全量に対して1％~1.2％程度を少量の上白糖と合わせて使用して下さい。
糖類を使用しない場合は、他の粉類と合わせて使用してください。
主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料
【原材料】抹茶(愛知県西尾市産)、クロレラ粉末【添加物】なし【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…316kcal脂質…7.3gたんぱく質…35.1g炭水化物…40.7g食塩相当量…0.0622g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 冷蔵5℃以下で保存してください。
開封後は光に充てないで速やかにご使用ください。
発送方法 冷蔵 製造者 パルク化学工業 販売者 パルク化学工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。