概要 特徴バニラ特有の芳香な香りと、わずかなチョコレートの香りが特徴のアイテムです。
組み合わせる素材によりスパイシーな香りが出ることもあります。
ウガンダのセントラル地域の登録農家より直接買い付け、繊細なバニラ加工を日本人管理のもと、丁寧に行っています。
綿密な温度管理を要する茹で作業や発酵、毎日の天日干し、陰干しを経て最後の熟成工程を行っています。
各工程を丁寧に行いながら、一本一本の水分値を見極め、より良い芳香な香りに仕上げられたアイテムです。
日本の消費者・品質レベルを知っている日本人だからこそできる、品質にこだわったバニラビーンズです。
ウガンダは、「アフリカの真珠」と称されるほど緑豊かな地域です。
九州の1.8倍ほどの大きさのビクトリア湖と、ナイル川に恵まれた、アフリカ大陸の東側に位置する赤道直下の国です。
品種プラニフォリア種指標1本あたりの長さ：16~18cm水分値：30~35%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料
【原材料】バニラビーンズ (ウガンダ)【添加物】なし【原産国】ウガンダ (ムコノ県、ブウィクエ県、カユンガ県) 内容量 250g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…285kcal脂質…7.2gたんぱく質…3.1g炭水化物…52.0g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存ください。
開封後は速やかにご使用ください。
発送方法 常温 製造者 Artisans Farm 販売者 立花商店 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。