ジャック・セロスの6つのテロワールが味わえる極上の限定セット シュマン・ド・シャロン ブラン・ド・ブラン NV　×1本レ・シャントレンヌ ブラン・ド・ブラン NV　×1本レ・キャレル ブラン・ド・ブラン NV　×1本ラ・コート・ファロン ブラン・ド・ノワール NV　×1本ル・ブー・デュ・クロ ブラン・ド・ノワール NV　×1本スー・ル・モン ブラン・ド・ノワール NV　×1本 生産者ジャック セロスJacques Selosseワイン名コレクション リューディ 6本セットCollection Lieu-DitsヴィンテージNV容量750x6ml 栽培醸造家の巨星 ジャック セロス Jacques Selosse ジャック・セロスはビオディナミ農法を発展させたカリスマです。
セロスの畑の樹の活力やブドウの熟成は別物です。
ブルゴーニュで学び、樽を使う醸造法を完成させました。
一次発酵も二次発酵も野生酵母を使用します。
有機的な栽培、樽による醸造、ソレラシステム、単一畑のキュヴェ……多くのグローワーが彼の背中を追いかけ、テロワールを表現する方向に向かいました。
彼ほど大きな影響を与え、若い造り手を触発したグローワーはいません。
総生産量5000ケース弱のシャンパーニュは、世界中で探し求められ、プレミアム価格をつけています。
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