ブージィの秀逸なテロワールが際立つ、濃厚な味わいと塩味の余韻が魅力のワイン このキュヴェは、ブージィの優れた区画トクシエールに1966年に植えられたピノ・ノワールと、1960年に植えられたシャルドネから造られています。
南向きの立地がブドウを最適な熟度に達することを可能にし、このワインに並外れたボディと深みを与えています。
樽発酵後、4～9年間澱と共に熟成され、凝縮感のある味わいと、ドライで塩味のある余韻が特徴です。
シャルドネが優雅なアクセントを添える、力強く調和の取れたキュヴェ 2015年は、暑く乾燥した夏に見舞われ、一時は水不足や成熟の停滞が懸念されましたが、8月に降った雨のおかげでブドウの成熟は順調に進み、特にピノ・ノワールは素晴らしい出来栄えとなりました。
力強くバランスの取れた味わいが特徴です。
蜂蜜、焼き立てのパン、アプリコット、パッションフルーツ、赤系果実などの豊かな香りが楽しめます。
チョーク質のテロワールから生まれるシャルドネが、白い果樹の花やレモンの皮、パウダリーなニュアンスといったエレガントで爽やかなアクセントを加えています。
セパージュ：ピノ 90%、シャルドネ 10% 生産者ブノワ ライエBenoit Lahayeワイン名エクストラ ブリュット ミレジムExtra Brut Millesimeヴィンテージ2015容量750ml ビオディナミの巨匠エルヴェ・ジェスタン氏と親交が深い、モンターニュ・ド・ランスが誇る生産者 ブノワ ライエ Benoit Lahaye ブノワ・ライエは、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュであるブージィに拠点を構える家族経営の生産者です。
その歴史は古く、1930年代から続く老舗を1993年に現当主のブノワが引き継いだ後、1996年から自らの名前でボトリングを始めました。
また、ブノワは、ロッシュ・ド・ベレッシュをはじめとする自然派シャンパーニュの先駆者が名を連ねる「テール・エ・ヴァン（大地とワイン）」という伝説的な試飲会の中心メンバーの一人で、自然派シャンパーニュの普及に尽力していることでも知られています。
所有する畑は合計4.8haで、ブージィ、アンボネ、トクシエール、ヴォワプルに広がっています。
アルザスのドメーヌ・ジュリアン・メイエのパトリック・メイエの影響を受け、1996年からビオディナミを取り入れつつ有機栽培をスタートさせ、2003年には全ての畑を有機に転換し、2007年に有機認証を取得しました。
さらに2008年からビオディナミへの移行を進め、2010年にはビオディヴァンの認証（ビオディナミ農法によって生産されたワインに与えられる認証）も得ています。
ブノワ・ライエのシャンパーニュがその真価を発揮するようになったのは、デュヴァル・ルロワの醸造責任者エルヴェ・ジュスタンとの出会いがきっかけと言われています。
彼との経験交流により、ブノワは栽培の技術を、エルヴェは醸造のノウハウを互いに共有し、品質が一層向上しました。
シャンパーニュ専門家ピーター・リエムは「ライエのワインは、力強さと濃密さを持ちながらも重たさがなく、畑作業の質の高さを示している」と述べています。
2015年には、フランスの権威ある評価誌「メイユール・ヴァン・ド・フランス」で2ツ星を獲得し、レコルタンのトップ3に次ぐ評価を受けました。
注目度が高まる一方で生産量は年間わずか40,000本と、極めて手に入れることが希少なシャンパーニュを手掛ける生産者です。
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