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　商品名 : 小さな花かつお 本枯れ節 25g 名称 かつお削りぶし（破砕片） 原材料名 かつおのかれふし（枕崎製造） 密封方法 脱酸素剤・気密容器入り
■注意脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。
内容量 25g 賞味期限 製造より1年 保存方法
■未開封直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。

■開封後チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。

■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。
使い方
■美味しい食べ方温かいごはんにお醤油をかけてねこまんま、おむすびの具。
お浸し、冷奴、漬物、サラダなどお料理のトッピング。

■ダシの取り方一番ダシは、水400〜500ccをお鍋に入れ沸騰させます、本品を10〜15g入れ火を止め、1〜2分置いてからこして下さい。
弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。
でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。

■ダシを取った後胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。
製造者 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社　鰹工房枕崎産の本枯れ節だけで削ったワンランク上の小さな削りぶし！ 食べやすいように小さくサラサラに削ってあります (^O^) 朝ごはんのおかずに使えば、一気に栄養価アップ ランチでも、おにぎりの具材にするだけで 簡単に美味しさをプラスすることができます ぜひ、一度試してみてください (≧▽≦) 本枯れ節の美味しさにきっと感動するはずです♪
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