いわし・さば厚削りの粉 200g はメール便で発送いたします。
　
■訳ありのワケ さば節やいわしの煮干しの厚削りを削った時に、商品の見栄えを良くするために大きな網目のフルイの上を通してます。
網から落ちた、厚削りとして袋詰めしない細かな削り節です！ 削れ具合によって粗かったり、細かかったりと一定した大きさではありませんが、細かいので使い勝手が良く濃厚でおいしいダシが短い時間で簡単に取れます♪
市販のだしパック用の袋を使うと簡単便利です(≧▽≦) いわし節やさば節を工場で削っているからできるもので、店舗などに流通する商品ではありません お蕎麦のだしにオススメです 　商品名 : さばといわしの合わせだし　200g 名称 混合削りぶし（厚削り砕片） 原材料名 さばのふし（国内製造）・いわしの煮干し（国内製造） 密封方法 脱酸素剤・気密容器入り
■注意脱酸素剤は鮮度保持のため入れてあるものです、食品ではないので食べないで下さい。
内容量 200g 賞味期限 製造より1年 保存方法
■未開封直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。

■開封後チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。

■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。
使い方
■ダシの取り方（3〜4人分）湧き始めのお湯に10〜15gの本品を入れ、中火で3〜5分ぐらい煮てからこして下さい。
弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。
でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。
市販のダシパック用袋を使うときれいで簡単です また、濃い目にダシを取って薄めて使う方法もおススメです。

■ダシを取った後胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。
製造者 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18 株式会社　鰹工房濃いダシの味が好きな方にお勧め！！ さばといわしの厚削りの破砕片をブレンドしました 他の厚削りの粉と合わせて オリジナルのダシを作ってみませんか… ヽ(^o^)丿