【渓流初しぼり 純米生原酒】 仕込み方法 生原酒 アルコール度 17％ 日本酒度 +4 酸度 1.4 原料米 長野県産米 精米歩合 70% 保存方法 常温 味わい（甘辛度） スッキリとした飲みごたえのある旨口 飲み頃温度 冷酒、常温 原材料名 米（国産）米こうじ（国産米） 配送方法 通常便今年の醸しがつつがなく軌道に乗った喜び、感謝が味わいに満ち満ちて 蔵元、杜氏、蔵人、全員の思いがこもるシーズン最初、本当の初しぼり奉納酒。
酒の神様・松尾様に最初の醸しが無事に済んだことを感謝とともに報告し、この冬のおいしい酒造りへの力添えを祈って奉納する特別なお酒です。