【名称】洗いもずく【内容量】250g×10袋【賞味期限】冷凍 1年解凍後 14日【保存方法】冷凍（-18℃以下）【栄養成分表示】（100gあたり）エネルギー 3kcal、たんぱく質 0.3g、脂質 0.0g、炭水化物 2.3g、ナトリウム 110mg、食塩相当量 0.28g宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可
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【原材料】もずく(沖縄県・伊是名島産)【お召上がり方】具沢山納豆冷や奴・もずくと三つ葉のだし巻き玉子・温玉もずく等々、絶対感動いただけますので是非お召し上がれ。
【商品説明】最初に収獲される「もずくの新芽」を沖縄では「早摘み」と呼んでいます。
収穫期のはじめ3〜4月ごろに収穫される「早摘み生もずく」は収穫量が少なく、長期保存用の塩漬け加工には不向きであるため、「幻のもずく」と呼ばれています。
一本一本がキメ細かく、独特のヌメリとコシのあるみずみずしい食感が特徴でミネラルたっぷりです。
伊是名島のもずくは、ラグーンに囲まれたもずく畑で太陽の光をいっぱい浴びて育ちます。
栽培中、もずく漁師たちは海に潜って大きな異物を取り除いたり、野菜の様に間引きをして光がまんべんなく当たるように手入れをしながら成長を見守ります。
熟練の漁師の目利きによって、完熟する一歩手前の状態のものを選別し、収穫されたプレミアムなもずく。
冷蔵・冷凍技術が進んでいなかった時代、「早摘み生もずく」は細いために塩蔵もずくにするには適しておらず、市場に出回ることはなく島の漁師しか食べることができませんでした。
【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】ちゅらゆーな 株式会社【SKU】IZNS-HTMZK-0250-NM-010