■商品名：植物素材でつくった白い麻婆豆腐の素（レトルト）■内容量：170g■賞味期限：製造日より360日■メーカー：創健社■原材料：野菜（玉ねぎ（岩手）、えのき茸（福岡））、馬鈴薯澱粉（北海道）、有機醤油（国内製造）、有機味噌（国産他海外）、粒状大豆たん白（国産）、砂糖（鹿児島）、おろしにんにく（青森）、おろし生姜（国産）、ごま油（ナイジェリア他海外）、食塩（オーストラリア）、青唐辛子粉末（アメリカ）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）■商品詳細：国産大豆から作った挽肉状の大豆ミートを使用。
信州白系有機玄米味噌を使用した淡い色合いの麻婆豆腐の素です。
みじん切りの玉ねぎとえのき茸入りです。
隠し味に青唐辛子粉末を使用した爽やかな辛味が特長です。
酵母エキス、動物性原料不使用。
中辛2〜3人前1袋（170g）あたり食物繊維2.9g食品換算すると、ごぼう1/4本分、さつまいも1/2本分です。
日本食品標準成分表（八訂）増補2023年より計算。