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アルカリ処理（炭酸カリウム使用）済みです。
コートジポワール、ガーナ、ドミニカ、ペルー、コロンビアで収穫されたカカオをブレンドしています。
原材料: オーガニックカカオ100％ オススメの使い方： 好みで豆乳、無調整牛乳、お菓子作りに！ 広告文責:株式会社ケントク 03-5980-8751 区分:健康食品 原産国:オランダ 加工者:アリサン有限会社 キーワード：生姜、天然ビタミン、有機、オーガニック、パウダー、無農薬、オーガニック 生姜 パウダー、しょうがパウダー、冷え性 ドリンク、ココアパウダー、カルシウム 子供 無添加 ケントクココアは嗜好飲料のなかでもビタミン、ミネラルが豊富で非常に栄養素の高い飲み物として知られているんですよ。
特に普段とりにくいカリウムや銅、鉄、マグネシウムが豊富です。
カカオ・ポリフェノール ポリフェノールは1つの物質ではなく、簡単に言うと光合成でつくられる植物の色素やにがみ成分のことで、1つの物質ではなく約300種類が知られているんです。
お茶などに含まれるカテキンやブルーベリーなどに含まれるアントシアニンもポリフェノールの1種なんですよ。
ココアに含まれているのは「カカオ・ポリフェノール」といい、にが味となるカテキンの仲間です。
テオブロミン これはココアの原料であるカカオ豆特有の成分であり、カカオ豆の学名テオブロマ・カカオがその名の由来です。
特有のほろ苦さのもとでもあります。
豊富なミネラル ココアはカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル類を豊富に含むバランス栄養食品です。
普段とりにくいマグネシウムも多く、ミルクと一緒に混ぜてカルシウムとマグネシウムの比率を2：1にして飲むと吸収よく摂取することができます。