※沖縄・北海道は送料別途＋500円頂きます。
ご了承くださいませ。
名称：本クエ鍋セット 原材料名：本クエ（三重県・愛媛県産）、活冷あわび、ぽん酢(しょうゆ（小麦、大豆を含む）、果汁（すだち、ゆこう、ゆず）、みりん、醸造酢、砂糖、温州みかん濃縮果汁、そうだかつお削りぶし、こんぶ、酵母エキス、さば削りぶし、こんぶ、酵母エキス、さば削りぶし、いわし削りぶし、かつおぶし（粗砕）)、白菜、人参、しめじ、ねぎ、昆布（北海道）、ぽん酢（醤油、米酢、橙果汁、みりん、食塩、昆布だし、調味料【一部に小麦を含む】） 内容量:本クエ鍋（身400g、アラ300g）、ぽんず一番、白菜120g、人参60g、しめじ60g、ねぎ60g、昆布、ぽん酢、活冷あわび3個（100g相当） 消費期限:60日 保存方法:冷凍（-18度以下） 製造者:株式会社紀伊長島　三重県北牟婁郡紀北町長島2064-2幻の高級魚・クエってどんな味？ フグより旨味があり、脂がたっぷりのっているのにサラッとした上品な味わいです。
魚屋が「フグの身にマグロの脂が入っている」と言い、「一度食べれば忘れられなくなる味」というのも頷けます。
幻の高級魚・クエってどんな魚？西日本では「 クエ 」、東日本では「 モロコ 」、九州では「 アラ 」と呼ばれている海水魚です。
水深50mほどの岩礁域に生息し、平均体長は全長60センチほどまれに全長2m、150キロ前後に達する成魚もいます。
安定して漁獲されることが無く釣り人が10年通っても1尾も釣れないことから「幻の魚」と呼ばれています。
今回ご使用させていただくクエは黒潮の流れ込む、栄養豊富な三重県沖で管理された本クエを使用しています。
現在の市場には、生存率を高くする為に本クエとマハタの雑種が多く出回っていますが、このクエは正真正銘の本クエです。
※三重県産が間に合わない時は、抗生物質を使わず自然に近い環境で育てられた愛媛県の本クエも使用します。
特製の橙ポン酢、出汁用昆布も付属しています。
雑炊用に活冷アワビを3個お付けいたします。

■ 送料についてこの商品は 送料無料 です。
※北海道・沖縄・離島は別途送料として500円いただいております。
■ 明細書の同梱について■ 領収書について領収書をご希望の場合、ご要望欄に「領収書希望」の旨と「宛名・但書」をご入力ください。
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■ 紀伊長島楽天市場店の商品は様々な用途でご利用いただいております。
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