■商品について 粗蛋白13.5±1.0％　　灰分1.5±0.3％ 強力粉タイプの粗挽き全粒粉です。
小麦を丸ごと挽いているのでミネラルがたっぷり含まれています。
そのザクザクした食感にきっとヤミツキになるはず。
粉に対して20％程配合してお使い下さい。
グラハム粉と同量のレシピ分量内の水を沸騰させたものにごく少量の塩を入れ そこにグラハム粉を前日からつけておくと くさみも抜け、柔らかくなり食べやすくなります。

※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
  名称 小麦全粒粉 内　容　量 1kg 原　材　料 小麦※遺伝子組換え小麦は使用しておりません。
保存方法 保存方法：高温多湿、直射日光を避け、冷暗所20℃以下にて保存してください。
使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。
粉類は匂いを吸着しやすいため 強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。
夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。
配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや　 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 カナダ 賞味期限 配送時より30日以上