朝日酒造四代目である喜禎浩之さんが杜氏として新しい風味・味わいを追求して初めて造られたことから「壱乃醸（いちのじょう）」と名付けられました。
通常の倍以上の黒糖を加え、黒麹を使用しております。
鮮やかなに感じる黒糖の香り、軽やかな口当たりながら黒糖の奥深いコクを感じます。
余韻はシャープな印象でキレが良く、全体的にはすっきりとした味わいになっています。
とにかく黒糖の風味が素晴らしい黒糖焼酎の代表格！黒糖焼酎を語るなら、このお酒を飲んでからですね。

※この商品は特約店限定の黒糖焼酎です。
酒類 ： 黒糖焼酎(常圧蒸留） 度数 ： 25％ 原材料 ： 黒糖（沖縄産・奄美産） 米麹（黒麹/タイ産米） 　タイ産米輸入者(日本国政府) 　販売者(鹿児島県酒造協同組合) 蔵元 ： 朝日酒造株式会社 生産地 ： 鹿児島県大島郡（喜界島）朝日酒造は大正大5年（1916年）に創業で約100年の歴史を持つ焼酎蔵です。
社名でもあり代表銘柄でもある「朝日」は、喜界島が奄美諸島の中でも最も東に位置し、洋上から現れる朝日を最初に目にするところであり、その昇りゆく太陽に社運の隆盛への願いを込めて名付けられたそうです。
以来90年あまりシマのセーヤ（島の酒蔵）として地元に育まれてきました。
奄美諸島でのみ製造が許されている島酒「黒糖焼酎」を、シマ（喜界島）にこだわり、サトウキビ栽培から一貫した「ものづくり」に挑戦し続け、酒を通してシマ（喜界島）を発信する酒蔵として日々取り組んでいます。
黒糖と米麹から造られる黒糖焼酎は、黒糖の甘い香りとまろやかな味わいで食虫酒としてはもちろん、ロックで食後酒にも最適です。
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