パンダのイラストが印象的なラベルの笹祝の日本酒です。
酒米に新潟産「越淡麗」を使用。
「日本酒が好きになるきっかけの一本を作りたい」という想いから三割麹で仕込んだちょっぴり甘い。
ゆる系純米酒です。

※米:米麹の割合が　7:3　となっている三割麹です。

※一般的には米麹の割合は　1.5〜2　の場合が多いです。
特定名称 ： 純米酒（生酒） アルコール度数 ： 15％ 日本酒度 ： -6.0 酸度 ： - 使用米 ： 越淡麗 精米歩合 ： 60％明治32年創業の「笹祝酒造」。
笹祝酒造が所在する旧西蒲原地域は新潟県の中でも良質な米が大量に獲れることで有名であり、酒造りに関しては越後杜氏の伝統の技を得た中で創業以来一貫して品質第一主義を貫き、努力鍛錬を積み重ねてきました。
その努力の甲斐もあり、いち早くから地域一番の名醸蔵と言われ、各種の品評会、きき酒会等で常に上位に位置し、地域の人からも最も愛される酒蔵となったのです。
そのため生産するほとんどのお酒が地元で消費されています。
まさに「地酒中の地酒」と言われる所持です。
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