名称 むしりタラ 内容量 70g 原材料名 タラ、食塩/調味料(アミノ酸) 保存方法 高温多湿を避け、直射日光を避けてください 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示 100g当たり エネルギー：327kcal、たんぱく質：74.3g、脂質：3.3g、炭水化物：0.1g、食塩相当量：5.6g(推定値) お支払い 詳細はこちら FAQ よくある質問 発送方法 常温便北海道産の鱈を使った珍味【むしりたら】です。
口が大きく大食漢で有名な鱈ですが、魚やエビをたらふく(鱈腹)食べてるお魚の珍味ですから美味しくないわけがありません！ 白身魚で上品な味わいの鱈が珍味になると、乾燥加工する事で旨味が凝縮されて、鱈の美味しさが噛むほどに滲み出て美味しさが溢れてきます。
北海道のほとんどの海域で漁獲される鱈は、冬が旬で焼き魚やお鍋でよく食べられてます。
漁獲は通年あるのですが、漢字で書くと鱈と書く様に、冬が一番おいしいと言われています。
特に厳冬期の鱈は最高の御馳走のようです。
鱈腹(たらふく)食べるの由来は、文字のごとく鱈から来ており、産卵期を迎えたタラは周りのエビやカニ、イカや魚まで身近な生物を何でも食べてしまう大食いの習性が由来の様です。
白身魚で身離れが良く、味がサッパリしている事から料理の味を引き立てるお魚です。
ゼラチン質が多いので、スープが大変美味しい味を醸し出します。
その他には塩蔵にしたり、乾物やすり身にするなどして食べられています。
鱈を加工して、食べやすいようになっています。
袋を開けてそのまま食べられるのがお手軽で嬉しい珍味です。
乾燥加工されていることで鱈の旨味が凝縮されておりますので、タラの美味しさを噛むごとに楽しめます。
袋を開けてそのまま召し上がるのも美味しいですが、軽く炙って食べる事で風味が増して、芳ばしくなり、また違った美味しさを楽しめます。
お好みでマヨネーズをつけたり、オリーブオイルにつけて食べるのもオススメです。
小腹が空いた時やおやつの時間、お酒のおつまみが欲しい時、そしてドライブのお供に、程よい歯応えと噛めば噛むほど口の中に広がる旨味の【むしりたら】をお楽しみください。