【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 ペティー（両刃） MCPK-180　グリーン規格 : [MCPK-180　グリーン]刃渡 全長 背厚 重量 : 180×295×2.0mm　70g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。
※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。
●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。
[ASC:R=U/R=047/P=0004600]マスターコック抗菌カラー包丁 ペティー（両刃）18cm MCPK-180　グリーン□ 包丁 洋包丁 ペティーナイフ 業務用ペティーナイフ 業務用
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