金平糖は1546年にポルトガルからもたらされた異国の品々のひとつで、 中でもひときわ美しく人々の目を引いたお菓子だったそうです。
織田信長も宣教師から贈られ、その形と味にたいそう驚いたという。
当時はとても珍しく、公家や高級武士しか口にすることが出来ない貴重な品とされ、 製造法はいっさい秘密でした。
日本で金平糖が作られる様になったのは、長崎を始め、京都、江戸と広まって、 それ以降皆様に親しまれるようになりました。