【商品説明】 「ミョウバン 500g」は、乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウムです。
漬物の変色防止や、アク抜き、煮くずれ防止などにお使いください。
使用方法 (例)
●漬物の変色防止 ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2-20gを水に溶かした液)にナスを通します。

●アク抜きに レンコン・里芋・ゴボウ等アクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水にミョウバン約2gを溶かした液に2-3時間つけるだけで、アクを抜くことができます。

●煮くずれが防げます。
栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水にミョウバン約2g-10gを溶かし2-3時間浸し水洗い後調理します。
取り扱い上の注意
●子供の手の届かないところに保管してください。
開封後は湿気をさけて保管してください。
原材料・成分　硫酸アルミニウムカリウム広告文責：株式会社ドラッグピュア制作：201512YURI 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売：株式会社小西利七商店 区分：食品添加物・日本製