低カロリーだからシュガーレス時代に最適な糖質です。
体内の酵素で消化されにくい糖質で、カロリーは砂糖の半分。
砂糖と同じように料理においしく使えます。
熱を加えても苦みが出たり、色が変わることがないので、お菓子や煮物などの料理にも普通にお使いいただけます。
原料は、トウモロコシなどから作られる還元麦芽糖です。
トウモロコシなどのデンプンから作られる甘味料です。
小腸で吸収されにくい性質で、自然な甘さが特長です●特長・還元麦芽糖水飴のみを使用したシュガーレス甘味料。
・添加物は一切使用しておりません。
・還元麦芽糖水飴は、熱や酸に強く料理に適しており、各種飲料にも幅広くご使用いただけます。
●原材料・還元麦芽糖水飴（国内製造）●栄養成分／100g当たり・熱量・・・165kcaL・大さじ1杯(約20g)＝33kcaL・たんぱく質・・・0g・脂質・・・0g・糖質・・・75.0g・ナトリウム・・・0mg・食物繊維・・・0g・水分・・・25.0g・灰分・・・0g・砂糖・・・0g●ご使用上の注意・一時に多量(体重1kgにつき0.5g以上)摂ると、体質によりおなかがゆるくなることがあります。
・これは一過性ですから心配ございません。
・その場合は、少量よりお始め下さい。
●使い方・料理・飲み物・ケーキ・クッキーづくりなどに、砂糖のかわりにお使いください。
・砂糖大さじ1杯(9g)と同じ甘さにするためには、大さじ約3/4杯がめやすです。

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