商品詳細 商品名 ナツメグパウダー 原材料名 ナツメグ 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 インドネシア品名 ナツメグパウダー　Nutmeg powder 目安 辛さ：★★★☆☆　香り：★★★★★　色つけ：★☆☆☆☆ どんなスパイス？ 科目：ニクズク科　和名：にくずく（肉豆冠）　 学名：Myristica fragrans Houttuynアンズに似た卵形の黄色い果実をつける。
果実は成熟すると果皮が割れ、網目状の赤い仮種皮につつまれた暗褐色の種子が現れる。
この仮種皮を乾燥させたものが香辛料の1つ、メース。
使い方 ホールタイプはおろし金などでおろして使います。
ひき肉料理との相性は抜群。
独特の甘い香りがするので、クリームやチーズ、パンや焼き菓子にも。