カシューナッツ は豊富に一価不飽和脂肪酸の オレイン酸 を含みます。
また、銅、マグネシウム、鉄、亜鉛などの ミネラル も豊富に含んでいます。
その中でも特に銅と マグネシウム が多いことが特徴です。
塩などで味付けしてそのままお菓子やおつまみとして食べるのが一般的です。
パンやクッキー・チョコレート・パウンドケーキなどのお菓子作りにも。
広東の中華料理・腰果鷄丁(鶏肉カシューナッツ炒め)など、炒め物に使うことも。
北インドではペースト状にしてカレーにコクを出します。

※生の状態が豊富な栄養分を最も保持できますが、湿気たような食感が残ります。
そのまま召し上がることも可能ですが、気になる方は、フライパン等で炒ってローストすることで、香ばしさが出てきます。
商品詳細 商品名 カシューナッツブロークン 原材料名 カシューナッツ 内容量 10kg (1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 365日※賞味期限は商品ごとに記載されています。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 ベトナム