商品詳細 商品名 ミックスダール 原材料名 チャナダール、レンズ豆皮なし、ムング豆皮付きひき割り、ツールダール、ウラド豆皮付きひき割り 内容量 10kg(1kg×10袋) 商品形態 常温 賞味期限 365日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国 アメリカ、カナダ、インド、アラブ首長国連邦水で戻す必要のない便利豆であっという間の簡単煮込み。
15〜20分くらいで煮えます。
やわらかいので子どもが喜びます。
スープによく使われます。
煮込みがかんたんなのでスープやポタージュ・トルコの家庭料理・サラダなどあえ物などにもぴったり！
■チャナダールはブラックチャナの皮を取ってひき割りにした豆 ・日本名:ひよこ豆/ヒヨコマメ/雛豆 ・学名：Cicer arietinum ・スペイン語： ガルバンソ/Garbanzo/エジプト豆
■レンズ豆皮なし ・和名:ヒラマメ(扁豆) ・学名:Lens culinaris ・インドではマスールダールと言われています。

■ムング豆　ひき割り アーユルヴェーダでは、ムング豆も消化しやすく、 調和という質の高いものだと教えています。
どなたが召し上がっても、 心と体のバランスを調えてくれる食材と言われています。
・別名は青小豆(あおあずき)、八重生(やえなり) ・文豆(ぶんどう)、アズキ (V. angularis)
■ツールダール 南インド料理『サンバル』には欠かせない豆です。

■ウラド豆皮付きひき割り・和名毛蔓小豆（ケツルアズキ） ・英語名：black gram、vigna mungo・別名：黒緑豆 インド料理ではダールマッカニーを作るのに欠かせない豆です。