商品情報内容量・とらふぐ刺身19cmプラ皿扇盛30g×2枚　皮刺・袋薬味付き・しろさばふぐから揚げ300g・ふぐポン酢・焼きヒレ原材料【とらふぐ刺身】とらふぐ刺身（長崎県産、養殖）、とらふぐ皮湯引き、もみじおろし、乾燥ねぎ（一部に小麦・大豆を含む）【シロサバフグから揚げ】シロサバフグ（中国）、澱粉（コーン（遺伝子組み換え不分別））、パン粉、コーン粉末、食塩、コショウ末、酵母エキス、パプリカ、香辛料/加工デンプン、トレハロース、増粘多糖類（一部に小麦を含む）賞味期限製造日から30日(解凍後は当日中)商品の特徴【セット内容】刺身はもちろん、しろさばふぐの唐揚げ、ポン酢、薬味（もみじおろし）に加えて、皮の湯引きやヒレまで付く内容は、大将自らがふぐをさばく魚屋ならではの大盤振る舞い。
自家製のポン酢は、「おいしく食べていただきたい」との思いから、刺身に合うように酸味のバランスを工夫されており、一度食べたらやみつきになること間違いありません。
【半熟成のふぐ刺し】当社独自の技術によって短時間でふぐの水分を抜くことができるため、より新鮮で熟成されたふぐをご賞味いただけるのが特徴です。
ふぐはとても水分の多い魚です。
ふぐ本来の味を出すには、しっかりと水分を抜く(熟成させる)必要がありますが、あまり時間がかかってしまうと鮮度が落ちてしまいます。
ふぐ本来の美味しさを引き出すには、如何にして早く水分を抜くかが重要となります。
他では味わえない新鮮で熟成された当社自慢のふぐ刺しを是非ご賞味ください。
アレルギー表示小麦、大豆販売事業者有限会社 魚千代