【蓋向】「熱いものは熱いうちに」「冷たいものは冷たいうちに」の おもてなしの心を大切にした器シリーズ。 通常の陶器より強度が強く、丈夫な強化仕様の器です。

【 日本製 】 赤間取十草蓋向 【業務用/食器/和風/和食器/陶器/飲食店/料理店/お膳 会席料理 器/皿/鉢/ふた付き 小鉢/煮物碗/家庭用/来客用/おもてなし用/上品/高級感/汁物料理用/お料理 お煮しめ 筑前煮 煮付け 煮魚 煮物 盛り付けに/食洗機対応/電子レンジ対応】

【 日本製 】 赤間取十草蓋向 【業務用/食器/和風/和食器/陶器/飲食店/料理店/お膳 会席料理 器/皿/鉢/ふた付き 小鉢/煮物碗/家庭用/来客用/おもてなし用/上品/高級感/汁物料理用/お料理 お煮しめ 筑前煮 煮付け 煮魚 煮物 盛り付けに/食洗機対応/電子レンジ対応】
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業務用で使用されている、こだわりの器。
                         特選食器シリーズ。
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豪華なポイント 蓋向
●おもてなしの基本「熱いものは熱いうちに」「冷たいものは冷た  いうちに」の心を大切にした蓋の付いた器シリーズです。
●お客様にまず最初に器の意匠でその料理を表現するため陶工  が腕によりをかけて作った力作揃いです!●魚の煮付けやお煮しめ、筑前煮などの汁物料理を、華やかに、  美味しく引き立ててくれます。
●日本料理店やホテルなどの業務用としてだけでなく、ご家庭でも  お使いいただけます。
来客時や記念日などのおもてなしの席に   おすすめです。
サイズは大小ありますが、基本的には1人1客の  器となっております。
●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。
また、釉薬の  濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
  簡単ですが      【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】  ・釉薬   土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です    (塗料みたいなもの)。
釉薬をかけた後に本焼きをします。
   高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ   ングしてくれます。
そして、温度が下がっていくにつれ固まり   ガラスのような表面に仕上がります。
  ・貫入   上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで   はありません。
素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出   来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
   昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
   同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。

※1枚目(TOP)の商品写真に記載のある直径サイズは、メーカー  カタログの規格サイズです。
焼き上がりにより多少の誤差があ  る場合がございますがご了承ください。
[商品仕様]
●商品サイズ(約)/直径144×高さ83mm※高さは、器の底面から蓋のつまみ上部までの全体の高さです。
●材質/陶器(強化仕様)●生産国/日本
●備考/食器洗浄機使用可能      /電子レンジ使用可能●包装形態/業務用簡易包み※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、  ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます  が、ご了承ください。
また、お使いのパソコンのモニター画面に  よっても色の違いがございますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
  当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご  了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の在庫商品を一緒にご注文頂いた  場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配を  させて頂きます。


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